Aus dem Rest Bolognese, falls noch etwas übrig ist, zaubert man einfach tags drauf eine super leckere Bologneselasagne. Egal ob mit Möhren, ohne Möhren oder mit anderem Gemüse wie eine Gemüselasagne. Die Lasagne kann gefüllt werden mit was immer man auch mag.
Diese Lasagne habe ich einfach mit Paprika gefüllt. Denn so ganz ohne, nur Bolognesesauce und Lasagneplatten, das schmeckt mir zu langweilig.
Auch lecker ist Pons Lasagne Bolognese, natürlich vegan mit Tofu statt Hackfleisch.
Die Herstellung funktioniert wie bei der Gemüselasagne. Die Lasagneplatten evtl. vorkochen und dann schichten mit Sauce und evtl. Gemüse dazwischen. Oben mit Käse bedecken und goldbraun backen bei ca. 180-200°C.
