Ich hatte noch nie Chinakohl gemacht, aber da meine Eltern einen Großeinkauf getätigt hatten ist ein Chinakohl für mich abgefallen. Was sollte ich dann nur aus dem Chinakohl machen? Schon wieder eine Sahnesauce? Das ist ja auf Dauer langweilig. Also probierte ich es mit Joghurt. Das schmeckte zwar nicht schlecht, aber es gibt bestimmt etwas besseres. Mein Geschmack ist dies nicht so ganz, aber vielleicht schmeckts euch ja?
Zutaten:
- 100 g Joghurt
- 1 Chinakohl
- Speisestärke
- Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Chinakohl waschen und die Blätter quer in Stücke schneiden. Den Kohl in Öl anbraten. Die Gemüsebrühe hinzugeben und mit etwas Speisestärke andicken. Joghurt untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu passt: Reis
