Heute Abend werde ich in meinen 30. Geburtstag reinfeiern. Zur Verpflegung der Gäste habe ich mich diesmal für einen Schichtsalat entschieden. Bei chefkoch.de habe ich diverse Rezepte gefunden. Die meisten jedoch mit Sellerie. Mein Mann hasst Selerie. Daher war keines dieser Rezepte passend. Ich habe mich daher dazu entschieden, einfach in einen Laden zu gehen und mir spontan zu überlegen, was ich schichten könnte. Das habe ich dann ein bisschen nach Farben geordnet. Ich bin gespannt, ob das schmeckt.Zutaten:
- 3 rote Paprika
- 1 Dose Ananas
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 8 Tomaten
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Erbsen
- 6 kleine Äpfel
- 2 Tassen Reis (gekocht)
- 2 Flaschen Currysauce
Die Zubereitung ist mehr als einfach. Alle Zutaten, die man noch bearbeiten kann, also Äpfel, Paprika, Tomaten, etc. klein würfeln und in o.g. Reihenfolge schichten. Den Salat eine Nacht ziehen lassen. So steht es zumindest in allen Rezepten. Obs geschmeckt hat, werde ich noch berichten.
