Bevor ich jetzt für geschätzte 3 Wochen untertauche, möchte ich euch noch dieses wunderbar leckere Gericht nahelegen. Die Forellen bekommt man im 4er bis 5er Pack gefroren beim Aldi. (mehr…)
Ostersonntag: Entenbrust à l’Orange auf grünem Salat 13. April 2009
Aufgrund unseres Ostersonntag-Tatendrangs sind wir ein wenig rumgereist und haben dann am Abend nicht mal zu Hause gegessen, sondern uns von Pon ein Spaghetti mit Beanballs zubereiten lassen. Daher gibt es die Entenbrust nun am Ostermontag. Aufgeschoben ist nicht aufgehoben.
Zum Ostersonntag bzw. jetzt -montag gibt es ein etwas kostspieligeres Menü: Entenbrust à l’Orange. Ich habe das vorher noch nie gemacht. Aber es ist so super gelungen, dass es auf jeden Fall den Titel „Geschmacksexplosion“ verdient habe. So leckeres Fleisch habe ich noch nie gegessen, geschweige denn selber zubereitet.
Zum Ostersonntag belaufen sich somit die Kosten für dieses Menü auf 5,05 Euro / Person. Im Einzelnen:
- 2 Entenbrüste für 7,10 Euro
- 2 Orangen für 1,00 Euro
- 100 g Feldsalat und 2 Tomaten für 2,00 Euro
Spargelquiche 8. April 2009
Wo so langsam die Spargelzeit wieder anläuft, habe ich mich auf dem Markt hinreißen lassen mal grünen Spargel zu probieren. Den hatte ich vorher noch nie gegessen und ich muss sagen, es war ein voller Erfolg. Dieser Quiche war soooooo lecker, dass er auch er den Titel „Geschmacksexplosion“ verdient hat. (mehr…)
Frischer französischer Spinat-Auflauf 20. Februar 2009
Nie habe ich so leckeren Spinat gegessen. Ich bin mir nicht sicher, obs am Spinat selber lag oder an der Zubereitung, aber ich werde bald eine weiteres Mal Spinat in gleicher Weise zubereiten, nur halt mit anderem Spinat. Zum Vergleich.
Dieser frische Spinat war einfach nur eine Geschmacksexplosion für den Gaumen. Und dabei dachte ich, dass der Spinat schon langsam plackig (schlecht) wird. Aber nöö. Super lecker. Also über zur Zubereitung. (mehr…)
