Was koche ich nur? Hmmm. Pfannekuchen! Denn ich hab ja erst gestern Farmerschinken und Fetakäse gekauft. Das passt. Rapp zapp ist auch der Teig zusammengemixt, wenn man denn alle Zutaten hat.
Durch den Fetakäse und den Farmerschinken braucht man auch keinerlei Würze. Das schmeckt alles von sich aus schon gut gewürzt heraus.
Wenn ihr mich fragt, was der Unterschied zwischen einem Tarte und einem Quiche ist, ohne googlen könnte ich das nicht beantworten. Laut Wikipedia handelt es sich beim Tarte sowie beim Quiche um einen herzhaft belegten französischen Kuchen. Beide werden wohl mit Mürbeteig hergestellt. Also ist mein Kuchen weder das eine noch das andere, da ich als Boden Blätterteig genommen habe.
Dieses Gericht soll laut Webkoch ein Tarte sein, also nenne ich es jetzt auch so. Und ich habs mal wieder nach dem Alles-muss-weg-Prinzip für meine Zwecke umgewandelt. Rausgekommen ist ein super leckerer Brokkoli – Tarte. (mehr…)
Als Dessert oder als herzhafte Hauptspeise gibts bei uns hin und wieder mal Pfannekuchen. Vor einem Monat mussten die Heidelbeeren weg und so landeten sie im Pfannekuchenteig. Bald gibts wieder massig Äpfel und bevor die vergammeln landen auch die im Pfannekuchenteig. Eigentlich kann man da alles reinwerfen. Aber weitere Früchte habe ich noch nicht ausprobiert. Aber bald…
