Ich glaube, ich mache im Moment einen Rundumschlag durch langweilige oder nicht schmeckende Rezepte. Hatte mir bei diesem Kartoffelsalat auch was mehr erhofft. Leider passt der Speck überhaupt nicht dazu und das Dressing ist auch wieder mal total langweilig. Nur Salz, Pfeffer, Öl und Essig. Dazu ein paar Kräuter wie Petersilie und Basilikum, das wars. (mehr…)
Was sich so spannend anhört, ist einfach nur Nudelsalat. Und dazu noch ein ziemlich langweiliger. Denn hier werden zwar ausgefallene Nudeln, Conchiglie, verwendet, aber das Dressing ist umso langweiliger. Die Paprika, die dabei sind, sollten eigentlich im Ofen aufgewärmt und ihnen die Haut abgerissen werden, aber dazu war ich zu faul. Das mag aber nicht unbedingt den langweiligen Geschmack noch verbessern, wenn man die Paprika vorher in den Ofen packt.
Außer den Paprika und den Nudeln kommt auch nur noch das langweilige Dressing zum Salat. Das besteht einfach nur aus Pesto, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Das ganze mit Petersilie und Basilikum garnieren und fertig. Schmeckt wie Nudeln mit Pesto, was an sich schon ein super Gericht ist, aber als Salat taugts nichts.
