Noch ein Essensblog

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Campingreihe: Kartoffeln mit Quark und Gemüse 5. Juli 2011

Filed under: vegetarisch — ingenieuse @ 20:02
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Es müssen ja nicht immer Nudeln sein. Und da es im französischen Supermarkt – auf dem Markt waren wir nur ein Mal, weil wir sonst jeden Tag viel zu lange geschlafen haben oder es in Strömen geregnet hat – sehr schöne Riesenkartoffeln gab, haben wir zugegriffen. Den Quark dort zu finden, war etwas schwierig. Was heisst nur Quark auf französisch? Zwischen beurre (Butter) und yaourt (Joghurt) gab’s nur fromage blanc. Also probierten wir es damit. Wir haben dann bei der Zubereitung gemerkt, dass es wohl eher körniger Frischkäse war den wir da genommen hatten, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. (more…)