Noch ein Essensblog

Noch ein Essensblog

Männersalat 2. September 2013

Filed under: vegetarisch — ingenieuse @ 14:00
Tags:

IMG_1862-Männersalat

Ich hatte keine Lust was zu machen, also hat Mann sich selbst nen Salat gemacht.

 

Schellfisch, Kartoffeln, Senfsauce und dazu Gurkensalat 14. August 2013

Filed under: omnivor — ingenieuse @ 14:00
Tags: , , ,

 IMG_1670-FischSenfsauce  IMG_1671-Gurkensalat

 

Nudelsalat mit Pestodressing 6. August 2013

Filed under: vegetarisch — ingenieuse @ 14:00
Tags: , ,

IMG_0862_Nudelsalat

Nudeln, Tomaten, Paprika, Gurke, Ruccola, Feta

Pesto, Sherryessig, Olivenöl

Fertig!

 

 

Penne in Tomaten-Zwiebelsauce mit Ruccola 5. August 2013

Filed under: vegan,vegetarisch — ingenieuse @ 14:00
Tags: , , ,

IMG_0859_Ruccolanudel

 

Salat mit Nordseekrabben und Rührei 2. August 2013

Filed under: vegetarisch — ingenieuse @ 14:00
Tags: , ,

IMG_9502-krabben

 

Baguette mit Salat belegt 1. August 2013

Filed under: vegetarisch — ingenieuse @ 14:00
Tags: , , , , ,

IMG_0803_Baguette

Noch warmes Baguette vom Aldi, was echt gut ist, besser als die meisten Baguettes, die man hier bei örtlichen Bäckern kaufen kann. Wahlweise belegt mit Salat, Gurke, Tomate, Mozarella oder Feta. Als „Sauce“ dazu entweder das Baguette mit Pesto oder Kräuterbutter bestreichen. Alternativ das Baguette zum gemischten Salat essen. Ein super schnelles, aber sehr leckeres Abendessen.

 

Pesto-Baguette mit Feta, Gurke, Tomate 23. Juli 2013

Filed under: vegetarisch — ingenieuse @ 14:00
Tags: , , ,

IMG_0554-aldibaguette

 

Mensasalat – nur besser! 26. März 2013

Filed under: vegan — ingenieuse @ 14:00
Tags: , ,

IMG_7038_Mensasalat

Ich hatte Salatreste und dann gibts zum Essen einen Mensasalat. Das heisst praktisch nur ein wenig Eisbergsalat, Gurke und hier Paprika. Tomaten kann man natürlich auch nehmen. Um den Salat besser als in der Mensa zu machen, gibts dazu natürlich kein Mensadressing, sondern Sherryessig, Walnussöl, Pfeffer, Fleur de Sel (Salz) und etwas Balsamicocreme.

 

Veggie Weeks VI: Bruscetta und Salat mit Italian Dressing 3. Juli 2012

Filed under: vegan — ingenieuse @ 14:00
Tags: , ,

Ich bin natürlich viel zu spät diesen Artikel hier hochzuladen. Zum EM-Spiel Deutschland gegen Italien habe ich uns etwas mediterranes gegönnt: Bruscetta und Salat mit Italian Dressing so wie es auf meinem Salatsaucenshaker steht. Und dann hat Italien auch noch gewonnen. (more…)

 

Veggie Weeks III: Spinat Salat 25. Juni 2012

Filed under: vegan — ingenieuse @ 14:09
Tags: ,


Ich hatte im Blumenkasten Spinat gesäät, obwohl mein Papa meinte, da käme nicht viel bei rum. Kam auch nicht und weil der Spinat anfing zu blühen musste ich ihn jetzt ernten. Nur ein kleiner Salat ist dabei rausgekommen. Hab noch ein paar Blättchen Ruccola dazu gepackt, aber die waren auch noch nicht sonderlich groß. Die Tomate war gekauft, ich hoffe aber, dass ich bald eigene ernten kann. Die habe ich nämlich neben Minipaprika und runden Zucchini angepflanzt.

(more…)

 

Geburtstags-Schichtsalat 21. Januar 2012

Filed under: vegetarisch — ingenieuse @ 15:18
Tags: , , , , , , , ,

Heute Abend werde ich in meinen 30. Geburtstag reinfeiern. Zur Verpflegung der Gäste habe ich mich diesmal für einen Schichtsalat entschieden. Bei chefkoch.de habe ich diverse Rezepte gefunden. Die meisten jedoch mit Sellerie. Mein Mann hasst Selerie. Daher war keines dieser Rezepte passend. Ich habe mich daher dazu entschieden, einfach in einen Laden zu gehen und mir spontan zu überlegen, was ich schichten könnte. Das habe ich dann ein bisschen nach Farben geordnet. Ich bin gespannt, ob das schmeckt. (more…)

 

Campingreihe: Crevetten oder wie wir sie nennen „Prokelfisch“ 11. Juli 2011

Filed under: carnivor — ingenieuse @ 20:09
Tags: , ,

Am letzten Abend wollten wir dann doch nochmal grillen. Auf dem Campingplatz auf der Île de Ré konnte man dazu die Campingplatzeigenen Grills benutzen. Ansonsten waren nur Gasgrills zugelassen, was auch verständlich war, wenn man sich mal die Umgebung angeschaut hat. Ein Funke und die ganze Insel wäre noch abgebrannt. Wir hatten aber nur Kohle und Spiritus dabei. Also haben wir den Campingplatzgrill der weit genug von Bäumen und Hecke entfernt stand benutzt. Nur mit unserem Rost, weil deren Rost sah doch etwas fies aus. Da brennt sich nix mehr frei. (more…)

 

Nudelsalat mit alles 27. Juni 2011

Filed under: omnivor,vegetarisch — ingenieuse @ 20:41
Tags: , , , ,

Weil es so heiss ist, kann ich nichts warmes essen. Den typischen Mayonaise – Gurke – Ei – Nudelsalat mag ich aber im Moment nicht. Außerdem hab ich noch frischen Lollo Rosso und Eichblattsalat aus Papas Garten im Kühlschrank. Also hab ich einfach alles mal zusammengeworfen, was ich noch da hatte. Daraus kam dieser Nudelsalat. Echt lecker!!! (more…)

 

Weizentortillas… soooo einfach 28. Dezember 2009

Filed under: omnivor,vegan,vegetarisch — ingenieuse @ 19:21
Tags: , , , , , , ,

Ich hätt ja nie gedacht, dass man Weizentortillas so einfach machen kann. Bisher hab ich immer die Teiglappen im Delhaize gekauft. Aber erstens gibts den ja jetzt nicht mehr und zweitens gehts doch auch viel einfacher.

Alles was da drin ist, ist Mehl, Wasser und eine Prise Salz. Das wars schon. Das alles zusammenmischen zu einem Teig der noch gut flüssig ist und in einer Pfanne in ein wenig Öl dünn braten. Wie Pfannekuchen, nur so viel einfacher.

Dann mit Salat, Gurke, Kidneybohnen, Mais, Hackfleisch, Spinat, Feta, Gouda oder was einem sonst noch einfällt füllen. Schmeckt richtig gut. Und geht soooooo schnell.

 

Krebs Erdbeer Salat 21. Oktober 2009

Filed under: omnivor — ingenieuse @ 18:48
Tags: ,

Jetzt hab ich auch noch Krebsfleisch im Aldi gefunden. Mal als Alternative zum Truthahnsalat.

Mehr gibts dazu nicht zu sagen. Außer vielleicht noch, dass die Erdbeerzeit entgültig vorbei ist und es sich hier um ein älteres Bild handelt, dass ich vor ca. 2-3 Monaten geschossen habe.