Weihnachtsbäckerei
Ein Weihnachten ohne Nussplätzchen geht nicht. Daher gibt es jedes Jahr bei uns eine riesen Ladung davon. Jeder Keks mit einer Nuss in der Mitte.
Das Rezept ist recht einfach und schnell gemacht. Der Teig klebt oft ein bisschen und ist da es sich um einen Knetteig handelt anfangs auch etwas bröckelig. Wenn die Zutaten gemischt sind, sollte man die Verknetung zum Teig am besten mit der Hand machen.
Das Rezept dazu gibts hier: Pons Massive Vegan Food Blog
Die unvegane Version ist mit Kuhmilch gemacht. Dabei werden die Plätzchen mit Kondensmilch bestrichen.
Noch ein Essensblog 